张锋国，1969年5月生，中共党员，现为国井集团总工程师（正高级工程师）。山东省第十届党代表，淄博市第十一届党代表，山东省优秀共产党员。中国首届品酒状元、全国劳模、国家级白酒评委、中国首席白酒品酒师、中国白酒工艺大师、白酒行业职业技能培训一级教师、享受国务院特殊津贴、全国技术能手、泰山产业领军人才、中国酒业科技领军人才、中国酒业协会科学技术奖、中国酒业大国工匠、全国食品工业科技创新杰出人才等。全国白酒标准化委员会委员、全国芝麻香型白酒分标准化委员会副秘书长、山东省工程师协会副会长、山东白酒协会专家组组长。
1985.09-1989.07辽宁省轻工业学校（现辽宁大学轻产业学院）食品工艺毕业
2003.09-2007.07中国地质大学工商管理毕业
2019.09-2021.07齐鲁工业大学生物工程毕业
1989.07-1994.08山东高青县酿酒厂研究所技术员
1994.09-1996.08山东高青县酿酒厂研究所副所长
1996.09-2003.03山东扳倒井集团酒厂研究所所长
2003.04-2018.12山东扳倒井股份有限公司研究所副总工程师
2019.01至今山东扳倒井股份有限公司副总兼总工程师。2012年，国家人社部批准设立“张锋国技能大师工作室”，先后为扳倒井培养了10名国家白酒评委、30多名省级白酒评委、3名在职研究生、10名高级技师、50余名技师。主持研发的“扳倒井”“国井”系列产品获得“中国复粮芝麻香型白酒代表产品”“中国名酒典型酒”“中国白酒酒体设计奖”“国家评委感官质量奖”“布鲁塞尔金奖”等荣誉称号。多项成果荣获国家级科技大奖，《黑曲霉及代谢产物提高传统发酵产品品质及产业化应用》获中国轻工联合会科技进步二等奖,《芝麻香型白酒酿造微生物资源挖掘与菌种库建设》获中国食品科学技术协会科技进步二等奖,《国井白酒功能性微生物复合菌的研究》获中国食品工业协会科技进步一等奖，《酿造工程关键技术体系的构建及应用》获得山东省科学技术进步三等奖，《扣囊复膜孢酵母在芝麻香型白酒高温大曲中的应用》获得2019年度淄博市重大科技创新成果二等奖，《谢瓦散囊菌CICC41584功能性研究及其在白酒大曲中的应用》获得中国酒业协会科学技术三等奖中国食品工业协会科技进步一等奖，等共40余项科技奖项。参与申报发明专利12。参与制修订国家标准10项，主持起草企业标准3项，地方标准2项，参与制定商业行业标准1项，制修订行业教材指南两本。参与了中国白酒3C计划、“中国白酒169项目”、“中国白酒158项目”、（十三五）国家重点研发计划、省级重点研发项目两项等。
